“Питания: правила правильного питания для лучшей жизни”.
Содержание: 1. Мини тест. 2. Жидкая диета. 3. Капуста. 4. Белковая диета. 5. Диета "соточка" и рис. 6. Идеальная диета. 7. Повседневное меню.
Мини-тест по правилам питания
- Что калорийнее – 100 гр. сыра или 100 гр. говядины ?
- Что вреднее с точки зрения сбрасывания веса – съесть яйцо или шоколадную конфету ?
- А что вреднее для здоровья в маятниковой диете: потеря веса или набор веса ?
- Какой жир лучше всего подходит для жарки, раз уж вы не можете обойтись без жареного – растительный или животный ?
- Какой овощ считается естественным природным расщепителем жира, если его есть в сыром виде: капуста или редиска ?
Ответы
- 100 гр. сыра гораздо калорийнее, так как в сыре содержится до 60% жира, а в говядине 20%
- При приблизительно одинаковой калорийности яйца и шоколадной конфеты в конфете содержится больше жира (шоколад состоит из жира приблизительно на четверть). Кроме того, белки не могут откладываться в жировое отложения, а углеводы (сахара) из конфеты- могут. Так что конфета вреднее.
- Вреднее сбрасывание веса. Это всегда больший стресс, чем прибавка массы тела, – со вторым психика и организм справляются легче.
- Жарить лучше всего на животном жире, а именно на свином сале. Остальные, даже очень полезные в сыром виде растительные жиры и сливочное масло, вызывают образование канцерогенных веществ во время жарки.
- Капуста.
Диета питания на все случаи жизни
Жидкая диета:
Жидкие диеты, которые были модны несколько десятилетий назад, не утратили своей эффективности. Всю неделю ты кушаешь – то пьешь (только еду, в растворах):
- Обезжиренный бульон из телятины или птицы,
- Овощной суп- пюре,
- Молочные продукты с минимальным содержанием жира,
- Соки с минимальным содержанием сахара.
Бульон: Возьми полкило птицы или мяса (желательно без мозговых косточек). Промой в холодной воде, залей двумя с половиной литрами холодной воды. Немного посоли, добавь крупно нарезанную луковицу и морковку. Кипяти 15 мин. а затем сними с огня и тщательно укутай до полного остывания. Вынь мясо, бульон процеди, хорошо охлади, сними с поверхности весь жир. Подогрей и пей.
Овощной суп- пюре: Ты можешь воспользоваться любым рецептом. Но мы предлагаем следующий. Возьми четвертинку кочана капусты, морковку, картофелину, лук- порей (два стебля), кольраби (200 гр). Залей смесь водой (полтора литра), кипяти пять минут, закутай. Потом взбей миксером или протри суп через сито, добавь одну раздавленную чесночинку.
Молочные продукты: Смотри на упаковку, содержание жира- не больше 1,5%. Напоминаю, что сметана не жидкий продукт.
Соки: Домашние – любые без добавления сахара. Покупные – разведи на треть водой, можно минеральной. Вкусно и красиво!
В день ты пьешь:
- Полтора стакана мясного бульона,
- Два стакана молочных продуктов,
- Два стакана сока,
- Три стакана овощного супа.
Старайся в одну трапезу не соединять два напитка. От еды до еды должен пройти один час!
Капуста
Да будет тебе известно, что есть великое множество: краснокочанная, кольраби, брюссельская, цветная, белокочанная. Объединяет все виды капусты их невысокая калорийная ценность и полезность при употреблении внутрь.
В день кушать:
- Два квадратика черного шоколада,
- Белок или желток от яйца,
- Чайную ложку сливочного (или легкого) масла, столовую ложку – растительного,
- Крупную морковку,
- Зубок чеснока,
- Половину луковички,
- Один помидор,
- Сок половины лимона,
- Капусту любых видов и сортов в объеме до двух кг. в свежем и тушеном (или отварном) виде.
Жир (например, чтобы потушить или обжарить), панировка, чай – без сахара. Ужинать желательно салатом “МЕТЛА” : белокочанная капуста мелко рубится, жмется руками с лимонным соком и растительным маслом, потом в нее добавляется натертая морковка и тонко нарезанный лук. Приятного аппетита вам!
Белковая диета
Отказываешься на целую неделю, от каких-либо капуст (от хлеба и сладостей с ними вместе).
Твой рацион:
- Два яичных белка и один желток (можно в виде омлета),
- Порция паровой рыбы 300г,
- Порция отварного мяса или птицы 150г,
- Стакан какао на основе обезжиренного молока с подсластителем,
- Порция обезжиренного творога или йогурта на ночь (с нулевым содержанием жира, например, “Виталия или Данон”, отечественный творог),
- Полстакана отварного риса.
Завтракаешь все время одинаково. Возьми крупный грейпфрут, разрежь на две половинки. Мякоть рассеки. Посыпь грейпфрут фруктозой или половинкой чайной ложки сахара, поставь половинки в духовку и запекай 10 мин. при температуре 150 градус. Грейпфрут следует съесть натощак, через двадцать – тридцать мин. выпить какао. А весь остальной день мучится на обезжиренных белках..:)
Диета “соточка”
Каждый час съедай пищу “на 100 килокалорий”. И так! десять раз в день! Три дня самоистязаний :), зато каков результат!
И снова рис!
Похудение, как справедливо утверждает реклама, базируется на очищении, сжигании и построении. Очиститься можно домашними методами. По крайней мере, ты точно будешь знать, что именно принимаешь внутрь изможденного диетами организма. Лучше пойти в специализированный магазин и купить коричневый (неочищенный) рис. Шлифованный подходит чуть меньше, но, в концов, годится и он.
1 вариант: ПРАКТИЧЕСКИЙ. В течение месяца два дня в неделю проводи на рисе. Свари два стакана риса таким образом, чтобы не пришлось сливать воду, без соли (на два стакана риса- четыре стакана воды, варить на слабом огне, после закипания, 20 мин). Как только захочешь есть, кушай рис. В этот день больше ничего не положено. Вот так! очищается кишечник и кровь.
2 вариант: ЛЕЧЕБНЫЙ. Программа, опять же, рассчитана на месяц. Замочи в стакане воды столовую ложку риса. На следующий день слей воду, налей свежую и поставь еще один стакан с рисом и водой. Таким образом, за неделю у тебя накопится семь стаканов с замоченным рисом, в котором ты ежедневно меняешь воду. На восьмой день, перед завтраком, свари рис недельный давности и съешь его. Не забудь поставить новый стакан. Ежедневно перед завтраком съедай семикратно промытый и затем сваренный рис. Эта диета замечательно очищает кровь и “засоленные” суставы, принося облегчение страдающим заболеваниями опорно-двигательной системы.
3 вариант: ВОЛШЕБНЫЙ. Проведи курс в течение недели, затем прервись и через семь дней повтори снова. Ежедневно перед сном, через три часа после последнего принятия пищи, сгрызи на ночь пять рисовых зернышек. Действие научному описанию не поддается. Но эта система очищает кишечник, в меньшей степени – кровь, и приносит облегчение при заболеваниях суставов.
Идеальная диета
Множество диетических школ всего мира спорят о том, какая диета является идеальной. Придерживаться раздельного питания? Вегетарианства? Сыроедения? В защиту каждой теории находится множество аргументов, равно как и против. На помощь диетологам (да и нам с тобой) приходит здравый смысл. И так, из списка предлагаемых продуктов ты можешь самостоятельно, как из конструктора, составить свое меню. Эти продукты, бесспорные лидеры всевозможных диет, которые вместе составляют пестрый букет здорового рациона. Порция в данном случае: 100 гр.
Ежедневное питания:
- три порции низкокалорийных фруктов, в том числе обязательно:
- яблоко и цитрусовый фрукт,
- одна – три порции сои или соевых продуктов,
- три порции рыбы столовых (не деликатесных) сортов,
- три – пять порций свежего овощного салата,
- три порции высокоуглеводной пищи (хлеб, каша),
- одна – две порции молока или кефира (йогурта), а также:
- две – три кураги, две – три черносливины, три – пять орехов и обязательно половинка луковицы и один – два зубчика чеснока в качестве приправы.
При этом общее количество жира во всех продуктах не должно превышать 40 г. в рационе здорового стройного человека или 15 г в рационе упитанного, стремящегося похудеть.
Два- три раза в неделю (в ограниченном количестве): высокоуглеводный гарнир (картофель, макароны), мед, сладкие фрукты (бананы, виноград), белое мясо птицы или мясо кролика, морские деликатесы.
Один раз в неделю: коктейль, красное мясо, десерт, жирное “праздничное” блюдо.
Повседневное здоровое меню для питания
- Завтрак: Мюсли с сухофруктами, орехами и стаканом обезжиренного кефира.
- Обед: Отварная рыба с салатом, два- три ломтика хлеба с отрубями, отварной рис. Чай или кофе с небольшим пирожком или двумя печеньями.
- Полдник: Яблоко и апельсин, или три мандарина, или половина грейпфрута.
- Ужин: Сырник из соевого творога пополам с диетическим обезжиренным творогом, столовая ложка натурального варенья.
“Приятного Здорового питания!“.
Изображение с сайта: pxhere.